コープさっぽろの年末年始(2025-2026)の営業時間は？寿司やオードブル情報も！

いよいよ2025年も残りわずか。

新年に向けた準備は進んでいますか？

今回は、北海道の食卓を支える「コープさっぽろ」の2025年から2026年にかけての年末年始の営業時間や、ハレの日を彩る寿司・オードブルの予約情報について詳しくまとめました。

実はコープさっぽろ、このお正月は元日と2日が休業となるため事前の計画が大切です。

最新情報をチェックして、美味しいお料理とともに良いお年をお迎えくださいね。

コープさっぽろ2025-2026 年末年始の営業時間

 

公式発表の状況と前年の実績

まず、今出ている確かな情報から。

  • 2024年11月付のプレスリリースでは、
    2025年1月1日（水）・2日（木）の両日を全107店舗で休業、12月31日（火）は全店18時閉店、1月3日（金）10時開店から通常営業と明記されています。(生活協同組合コープさっぽろ)
  • 店舗に入っているテナントも、同じく12月31日18時閉店・1月1日＆2日休業・1月3日から通常営業とする例がありました。
    例として、無印良品コープさっぽろそうえん店の年末年始案内では、同じパターンが採用されています。

一方で、同じようなプレスリリースや「2025-2026年末年始営業時間のお知らせ」が、2025年12月16日時点ではコープさっぽろ公式サイト上で確認できませんでした（検索した範囲では未発表）。

そのため、2025-2026年分については「まだ確定情報が一般公開されていない」状態と考えるのが安全です。

2025-2026年の営業時間

ここからは、前年の公式発表を根拠にした推定です。

  • 2024→2025では、
  • 12/31…全店18時閉店
  • 1/1・1/2…全店休業
  • 1/3…10時開店・通常営業再開
    という大きな方針転換が行われました。(生活協同組合コープさっぽろ)
  • 小売業全体でも「元日休業」「三が日休業」が広がっている流れにあり、コープさっぽろも職員の働き方改革を理由にこの方針を打ち出しています。

これらから、2025-2026年もほぼ同じ営業パターンが続く可能性が高いと考えられます。

ただし、あくまで推定であり、今年だけ変則的な運用になる可能性もゼロではありません。

重要かつ必ず押さえておきたいのは「直前にもう一度、公式情報を見る」ことです。

コープさっぽろ年末年始営業時間の目安

※この表は、2024年末〜2025年始の公式発表にもとづく推定です。

2025年12月16日時点で、2025-2026年分の正式な営業時間は未発表です。
(生活協同組合コープさっぽろ)

日付 営業状況の目安 備考
2025/12/28（日）頃 通常営業 正月食材の買い出しが本格化し、終日混雑しやすい時期
2025/12/29（月）〜30（火） 通常営業 夕方〜夜にかけてレジ待ちが長くなりがち
2025/12/31（水） 短縮営業・18時前後閉店の可能性高 2024年は「全店18時閉店」と公式発表あり
2026/1/1（木） 全店休業の可能性高 2025年元日も全店休業
2026/1/2（金） 全店休業の可能性高 2025年は2日も全店休業
2026/1/3（土） 初売り・10時開店の可能性高 2025年は「1月3日10時開店から通常営業」と公式発表
2026/1/4（日）以降 通常営業 各店の通常営業時間に戻る想定

ポイントとしては、2025年12月31日に買い納めをする人が多く、夕方にかけてかなり混むことです。

私もここ数年は、コープさっぽろで大晦日の寿司やオードブルを受け取っていますが、16〜18時のレジは本当に長蛇の列という印象です。

寿司・オードブルはいつまでに予約すべき？

公式カレンダー・カタログから読める傾向

寿司・オードブル関連の一次情報として使えるのが、次の3つです。

1つ目は、「コープさっぽろお買い得カレンダー」です。

  • 2025年10月のお買い得カレンダーには、
    「コープのおせちオードブル／年末予約 ご予約承り開始日」
    という文言が載っており、10月下旬から年末予約がスタートすることが分かります（具体的な日付はカレンダー上で要確認）。
  • 2025年12月分のカレンダーでは、
    「コープのおせちオードブル／年末予約 ご予約承り最終日」
    という記載があり、12月下旬に店頭受取の年末予約が締切になることが示されています（ただし日付の判読まではできず、ここでは「月末近く」としか言えません）。(生活協同組合コープさっぽろ)

2つ目は、全国生協共通の「コープのお取り寄せおせち」です。

  • ご利用ガイドでは、2025年の申し込み期間を「2025年9月15日〜12月12日」と案内しています。
  • 別の案内では、「受付〆切12月13日（金）（商品により異なる）、お届けは12月29〜31日」となっています。

3つ目は、コープさっぽろ夕食宅配サービスの特別メニューです。

  • 例えば2024年のクリスマスオードブルでは、「注文締切日：12月9日（月）、お届け日：12月24日（火）・25日（水）」と案内されています。
  • 2025年秋に出た夕食宅配向けおせち関連のPDFでも、「生寿司 注文締切日」「調整おせち 注文締切日」と締切日が明記されており、お届け日の2〜3週間前に締切を設定する傾向が読み取れます（ただし具体日付は確認できず）。

さらに、「コープさっぽろ年末予約品 寿司とお刺身盛り合わせ」を毎年予約している例が紹介されており、大晦日向け寿司が事前予約品として販売されていることも分かります。

また、コープさっぽろいしかわ店の公式Instagramでは「12月31日分のお寿司の予約は終了しています。当日は店頭販売のみです」という案内が出ており、寿司は店舗ごとに数量限定・予約枠が埋まり次第終了という運用になっていることも確認できます。

寿司・オードブル予約スケジュール表

※日付の「〜頃」は、上記一次情報と前年の傾向からの推定です。

今年の正確な締切日は、必ずチラシ・カレンダー・店頭掲示で確認してください。

区分 注文方法・商品例 予約受付の目安 予約締切の目安 受取・お届けの目安 注意点
店頭受取の寿司・オードブル（年末予約品） 「コープのおせちオードブル／年末予約」欄に載る寿司盛り合わせ・オードブルなど 10月下旬〜11月頃に受付開始（カレンダー上で「ご予約承り開始日」と表示） 12月下旬の特定日が「ご予約承り最終日」として設定（正確な日はカレンダー・チラシで要確認）(生活協同組合コープさっぽろ) 多くは12月30日・31日の店頭受取 店舗・商品ごとに数量限定。いしかわ店の例のように、31日分は早めに予約終了する場合あり（推定）。
宅配トドックで頼む「コープのお取り寄せおせち」 冷凍・冷蔵おせち、お肉・海鮮など 9月中旬〜受付開始 12月12〜13日頃まで（商品ごとに異なるが、多くは12月中旬まで） 12月29〜31日に自宅へ宅配 北海道の天候次第で配達時間が前後する可能性あり。年末は不在にしないスケジューリングが必須。
コープさっぽろ夕食宅配の特別おせち・生寿司 「月刊つなぐ」などに載る一段重・生寿司・調整おせちなど 秋〜初冬にカタログ配布開始 お届け2〜3週間前（クリスマスオードブルは「12月9日締切→24・25日お届け」の例）から逆算した締切が多いと推定 12月31日〜1月1日頃の夕食宅配としてお届け（商品により異なる） 冷蔵・冷凍・消費期限（例：2026年1月1日中など）が厳密に決まっているので、保管スペースの確保が必須。
ギフト・通販「これがいんだわ北海道」 カニ・海鮮セット・肉ギフトなど 通年＋冬ギフトシーズン 年内出荷の受付は2025年12月21日まで（2025-2026年の案内） 12月下旬までに発送。サイト注文自体は12/22 0:00〜1/5 4:59まで休止し、1/5朝5時再開 ネットショップ自体が年末年始休止するため、直前の駆け込み注文はできない点に注意。

 

重要かつ実務的な目安としては、店頭受取の寿司・オードブルは「12月中旬までに予約を終えておく」のが安心ラインです。

大晦日分の寿司予約は、人気店舗だと「気づいたら満了」というケースもあるので、早めに動くに越したことはありません。

当日困らないための確認ポイント

店舗ごとの差と、公式店舗ページの見方

コープさっぽろは北海道内に100店舗以上あり、通常の営業時間自体が店舗ごとにかなり違います。

例として、

  • 北12条店 … 月〜土10:00〜23:00、日9:00〜23:00。
  • 二十四軒店 … 月〜日9:00〜21:45。
  • 新さっぽろ店 … 月〜日9:00〜22:00。

と、同じ札幌市内でもかなりバラバラです。

年末年始の短縮営業は、この「通常の終業時間」から何時間か前倒しになるイメージなので、まずは普段の営業時間を押さえておくと計算しやすくなります。

確認の手順はシンプルです。

  1. コープさっぽろ公式の店舗検索ページを開く。
  2. 行きたい店舗名で検索。
  3. 営業時間・サービスカウンターの受付時間・テナント情報・チラシをチェック。

年末が近づくと、各店舗のページやチラシに「年末年始営業のご案内」が個別に出ることが多いので、こまめに見ておくと安心です（2024年は代表リリースのほか、テナント側からの案内も出ていました）。

テナントは、コープと時間がズレることも

コープさっぽろの売場に、無印良品などのテナントが入っている店舗も多いですよね。

この場合、テナントの年末年始営業時間はテナント側の公式サイトで別途告知されることがあります。

例として、

  • 「無印良品 コープさっぽろそうえん店」の2024年末〜2025年始の案内では、
    12/30 10:00〜20:00、12/31 10:00〜18:00、1/1・1/2休業、1/3 10:00〜20:00
    とされていました。
  • 2025-2026年分としても、同じようなパターン（12/31 18時閉店・1/1,2休業・1/3再開）の案内が別店舗で出ています。(無印良品)

テナントの営業時間＝コープさっぽろの営業時間とは限らないので、「コープで買い物 → 無印で雑貨も少し」のような動線を考えている場合は、両方の公式ページを見るのがおすすめです。

宅配トドック・夕食宅配サービスの年末年始

店頭ではなく、宅配トドックや夕食宅配サービスを軸に年末年始のごちそうを組み立てる人も多いと思います。

  • 宅配トドックは、「新年を迎えるごちそう特集」などのカタログで、おせちや寿司、年越しそば、鍋セットまでまとめて注文できるようになっています。
  • 夕食宅配サービスでは、
    正月用一段重おせちなどについて「賞味期限：2026年1月1日中」といった形で消費期限が厳密に指定されており、保管方法・期限の確認がとても重要です。(生活協同組合コープさっぽろ)

年末年始は、宅配そのものが数日間休止するケースもあります。

他地域の生協の例では「1月1日〜4日まで配達休止、5日から通常再開」という案内が出ており、コープさっぽろのトドックでも、似たような「お休み期間＋再開日」が設定されることが多いです。

 

重要なのは、「店舗の営業時間」と「宅配の配達スケジュール」は別物ということです。

どちらも使う場合は、それぞれの案内をセットでチェックしておきましょう。

よくある質問

Q1．2025-2026年の正確な営業時間は、いつ分かる？

A．執筆時点では未発表ですが、例年は11〜12月にかけて公式情報が出ることが多く、今年も同じタイミングが見込まれます。

2024年は、2025年元日・2日の全店休業を知らせるプレスリリースが11月に出ています。(生活協同組合コープさっぽろ)

そのため、

  • 11月以降に
  • コープさっぽろ公式サイト「お知らせ」「プレスリリース」
  • 店頭掲示
  • 店舗ページの最新情報
    をチェックする

という流れが、最も確実です。

もし12月になっても全体案内が見つからない場合は、利用店舗に電話で確認するのが早いです。

 

Q2．大晦日の寿司は「予約」と「当日売り」、どちらがいい？

A．数量を決めているなら予約一択、量を見て決めたいなら「早めの時間帯に当日売りを狙う」のが現実的です。

  • 予約のメリット
  • 確実に欲しい量を確保できる
  • 刺身盛り合わせなど、予約限定の商品を注文できる場合がある
  • 受取時間帯をある程度選べることが多い
  • 予約のデメリット
  • 締切が早い（12月中旬〜下旬には終了）
  • 店舗によっては早々に予約枠が埋まる

いしかわ店のInstagramに出ていたように、

「12月31日分のお寿司の予約は終了、当日は店頭販売のみ」という案内が出る店舗もあるため、31日分を確実に押さえたいなら、12月中旬までの予約を目安にしておくと安心です。

一方、当日売りは品揃えが読めないものの、店頭の雰囲気を見ながら選びたい人には向いています。

私の体感では、14〜16時台の売場が一番華やかで、寿司・オードブルの選択肢も豊富です。

 

Q3．混雑を少しでも避けるコツは？

A．「買う日」「行く時間」「買う場所」をずらすのが基本です。

  • 買う日をずらす
  • 生鮮刺身を除けば、冷蔵オードブルやローストビーフなどは前日購入でも十分なことが多いです。
  • 大晦日の夕方は混雑のピークなので、12月30日に買えるものは前倒ししてしまうとかなり楽になります。
  • 行く時間をずらす
  • 大晦日は、昼過ぎ〜18時頃までレジが混みがちです（筆者の体感）。
  • 朝イチや夜の閉店間際（短縮営業なので要注意）を狙うと、多少ゆとりをもって買い物できます。
  • 買う場所をずらす
  • 「寿司だけは予約で確保」
  • 「肉・鍋材は前日に宅配トドックで受け取る」
  • 「ギフト用のカニ・ハムは『これがいんだわ北海道』で事前発送」
    のように役割分担すると、特定の時間帯に人が集中しづらくなります。

まとめ

  • 前年は「12/31 18時閉店・1/1＆2全店休業・1/3 10時初売り」という明確な方針があり、今年も同様の運用が続く可能性は高いですが、最終判断は必ず公式情報で行う必要があります。(生活協同組合コープさっぽろ)
  • 寿司・オードブル・おせちについては、
  • 店頭受取は10月下旬〜12月下旬にかけて予約受付（カレンダーに開始日・最終日が明記）
  • 宅配おせちは9月中旬〜12月中旬に受付、12月29〜31日お届け
  • 夕食宅配やギフトサイトは、それぞれ独自の締切・休業期間を持つ
    という構造になっているので、どのルートで何を頼むかを早めに決めることが重要です。
  • 最後にもう一度だけ。
    「推定」情報はあくまで補助輪です。
    実際の動き方としては、
  1. 11〜12月に公式サイト・店舗ページ・チラシで年末年始営業時間を確認
  2. 寿司・オードブルの予約は12月中旬までに完了
  3. 直前にもう一度、営業時間と予約品の受取日時を見直す

この3ステップを押さえておけば、

「大晦日に行ってみたら閉店時間が違っていた」「寿司の予約が取れなかった」といった不安はかなり減らせるはずです。

 

記事を参考に準備を万端にして、美味しいお料理とともに笑顔あふれるよいお年をお迎えくださいね。

 

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